疯狂的萝卜

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历经削、切、焯、压、炖萝卜也会疯狂的！
参与活动: #打工人的健康营养餐#

萝卜的用料

萝卜 1根 芦笋 3个
盐 3勺 鸡架 1个
葱 1根 姜 3片
料酒 2勺 香叶 2片
桂皮 1块 八角 1个
生抽 2勺 老抽 2勺
蚝油 1勺 鸡汁 1勺
味精 1/2勺 冰糖 几块
水淀粉 适量 水 适量

萝卜的做法

#打工人的健康餐#疯狂的萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜去皮，切成块，
#打工人的健康餐#疯狂的萝卜的做法图解2

步骤2

水中放盐，放入萝卜焯水三分钟，
#打工人的健康餐#疯狂的萝卜的做法图解3

步骤3

在捞出放入凉水中，
#打工人的健康餐#疯狂的萝卜的做法图解4

步骤4

竹笋也焯下水，
#打工人的健康餐#疯狂的萝卜的做法图解5

步骤5

熬一锅高汤料汁（鸡架、葱姜、料酒、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、蚝油、鸡汁、味精、冰糖、盐、胡椒粉），
#打工人的健康餐#疯狂的萝卜的做法图解6

步骤6

高汤倒入高压锅里，放入萝卜压10分钟，
#打工人的健康餐#疯狂的萝卜的做法图解7

步骤7

捞出在炖20分钟，
#打工人的健康餐#疯狂的萝卜的做法图解8

步骤8

捞出萝卜，水淀粉勾芡，大火收汁，
#打工人的健康餐#疯狂的萝卜的做法图解9

步骤9

将汤汁淋在萝卜上就可以了！这造型可还行！

萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-22

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 焯 咸 蚝油味 香
上传我做的这道菜

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