火腿乳酪司康

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超爱咸味的点心，司康也是下午茶点里的重要角色。
参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

火腿乳酪司康的用料

金龙鱼蛋糕粉 240克 泡打粉 8克
盐 4克 细砂糖 15克
干欧芹碎 1茶匙 淡奶油 170克
火腿肠 50克 芝士片 50克
表面装饰 牛奶 少许

火腿乳酪司康的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#火腿乳酪司康的做法图解1

步骤1

1、材料备齐。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#火腿乳酪司康的做法图解2

步骤2

2、火腿肠切小丁，芝士片切丝，
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#火腿乳酪司康的做法图解3

步骤3

3、蛋糕粉，泡打粉过筛，
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#火腿乳酪司康的做法图解4

步骤4

加入牛奶，糖，盐揉成看不到干粉，
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#火腿乳酪司康的做法图解5

步骤5

4、加入芝士碎，火腿丁，欧芹碎揉成团
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#火腿乳酪司康的做法图解6

步骤6

5、从中间切开。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#火腿乳酪司康的做法图解7

步骤7

6、再叠在一起压扁，再叠压几次，揉匀即可
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#火腿乳酪司康的做法图解8

步骤8

7、包上保鲜膜冷藏30分钟。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#火腿乳酪司康的做法图解9

步骤9

8、切成8块，摆在无边烤盘上，表面刷点牛奶，不要刷太多哈。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#火腿乳酪司康的做法图解10

步骤10

9、烤箱中层200度，15分钟，上色过深可以加盖锡纸。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#火腿乳酪司康的做法图解11

步骤11

10、出炉脱模放凉

火腿乳酪司康的烹饪技巧

小贴士 没有欧芹碎可以不放。牛奶不要刷太多否则就像我这样。皱皱巴巴的变了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-15

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙
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