辣卤鱼豆腐

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辣卤鱼豆腐的用料

鱼豆腐 一包 鹌鹑蛋 一盒
豆瓣酱 1勺 甜面酱 1勺
花椒 10粒 干辣椒 10个
葱姜 适量 大料 如下图
冰糖 一小块

辣卤鱼豆腐的做法

辣卤鱼豆腐的做法图解1

步骤1

准备好葱姜香料。
辣卤鱼豆腐的做法图解2

步骤2

一勺甜面酱，一勺豆瓣酱，少许的老抽，适量香粉少许生抽，搅拌均匀备用。
辣卤鱼豆腐的做法图解3

步骤3

准备自己喜欢的食材。
辣卤鱼豆腐的做法图解4

步骤4

上述准备的香料，和食材一起倒入锅中加水稍稍没过食材煮开后继续小火煮，40分钟，然后浸泡入味。

辣卤鱼豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-15

©本菜谱的做法由 我不喜欢吃鹅 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜
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