自制蛋糕

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自制蛋糕的用料

黄油 48g 牛奶 200ml
细砂糖 80g 鸡蛋 4个
玉米淀粉 24g 低粉 40g
柠檬汁 少许

自制蛋糕的做法

自制蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离。蛋黄放20克奶粉。10克食用油，20克低筋面粉
自制蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清+20克白糖，用打蛋器打发，用牙签插。不倒
自制蛋糕的做法图解3

步骤3

打发好的蛋白和蛋黄搅在一起。成拉丝状态装入模具中。进入烤箱上下火170度烤半个小时。

自制蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-24 · 江苏省

©本菜谱的做法由 莫雨萱爱美食 编写，未经授权不得转载
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