扭扭圣诞树

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说到冬菜,姐妹们是不是第一反应就是萝卜、白菜 其实还有一种食材,每年11月初采收、上市。只有在11、12月份吃才是最新鲜的,营养价值最高的。也不卖关子了,这种食材就是山药。我仿佛能感受到姐妹们知道是山药的反应 “啊~我还以为啥呢”“我家常吃,啥时候都能买着好吧”NO!NO!NO!大家可别小瞧了它。人家可是大名鼎鼎的药食同源食物!

扭扭圣诞树的用料

手抓饼 两张 去皮山药 50g
西兰花 70g 鸡蛋黄 1个

扭扭圣诞树的做法

扭扭圣诞树的做法图解1

步骤1

准备食材:手抓饼两张、去皮山药50克、西兰花70克、鸡蛋黄1个
扭扭圣诞树的做法图解2

步骤2

去皮山药上锅蒸熟,捻成细腻的泥。
扭扭圣诞树的做法图解3

步骤3

西兰花焯水后切的碎碎的和山药泥搅拌在一起。
扭扭圣诞树的做法图解4

步骤4

案板撒面粉,冷冻的手抓饼切出↑的形状。
扭扭圣诞树的做法图解5

步骤5

手抓饼上抹上厚厚的一层山药西兰花泥。
扭扭圣诞树的做法图解6

步骤6

另外一张手抓饼切成同样形状,盖在上面。
扭扭圣诞树的做法图解7

步骤7

用刀把左右两边切开,注意中间留出空隙。
扭扭圣诞树的做法图解8

步骤8

顺时针把每一条扭转成型。
扭扭圣诞树的做法图解9

步骤9

把星星刷上蛋黄液就可以进烤箱啦,180度,13分钟。
扭扭圣诞树的做法图解10

步骤10

没有添加任何的调味,18个月小宝宝就可以吃的扭扭圣诞树,看起来是不是超级有节日气氛呢~

扭扭圣诞树的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-17

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