零失败的蔓越莓司康

精品 独家
9614 浏览 106 收藏
收藏
夜微凉&薄荷糖
夜微凉&薄荷糖
＋ 关注

司康是我最爱的小甜品，食材普通，随心所欲，简单易做，只需要搅一搅拌一拌，丢进烤箱即可，而且可盐可甜，外皮酥脆，内里口感醇香绵密，做早餐、下午茶都不错哦！
参与活动: #第三届金龙鱼精英100%烘焙大师赛|匠心觉醒•精英集结#

蔓越莓司康的用料

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 200克 黄油 30克
泡打粉 4克 牛奶 适量
盐 2克 细砂糖 20克
蔓越莓干 20克 红豆沙 适量
鸡蛋 1个 蛋黄 1个

蔓越莓司康的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛#零失败的蔓越莓司康的做法图解1

步骤1

准备好所需要食材。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛#零失败的蔓越莓司康的做法图解2

步骤2

把低粉、泡打粉、糖、盐、黄油、鸡蛋放在盆里，用手抓匀至粗颗粒。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛#零失败的蔓越莓司康的做法图解3

步骤3

就如图片一样即可。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛#零失败的蔓越莓司康的做法图解4

步骤4

少量多次慢慢加入牛奶，搅拌至无干粉即可。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛#零失败的蔓越莓司康的做法图解5

步骤5

分成两份，旁边有些碎面粉渣渣留着最后做酥顶。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛#零失败的蔓越莓司康的做法图解6

步骤6

把一块面团压成薄片，大概0.5厘米左右厚度。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛#零失败的蔓越莓司康的做法图解7

步骤7

铺上豆沙，把豆沙馅抹平。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛#零失败的蔓越莓司康的做法图解8

步骤8

盖上另外一片，刷上蛋黄液。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛#零失败的蔓越莓司康的做法图解9

步骤9

撒上蔓越莓干碎和之前留下来的碎面粉渣渣。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛#零失败的蔓越莓司康的做法图解10

步骤10

切成自己喜欢的形状。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛#零失败的蔓越莓司康的做法图解11

步骤11

放进铺上油纸的烤盘里，烤箱200℃20分钟。坐等美味出炉咯！
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛#零失败的蔓越莓司康的做法图解12

步骤12

满屋飘香～～～香酥味美的蔓越莓司康要不要尝尝呀- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

蔓越莓司康的烹饪技巧

1.低粉可用普通面粉代替，黄油可用玉米油、花生油代替，蔓越莓干可以用芒果干、草莓干、猕猴桃干……，豆沙可以用香芋馅、果酱、紫薯泥、南瓜泥……，也可以做咸口的，可盐可甜，自由发挥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 夜微凉&薄荷糖 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 面包 司康 烤
上传我做的这道菜

蔓越莓司康的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#零失败的蔓越莓司康

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#零失败的蔓越莓司康的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活