平平无奇的～黄豆咸菜

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冬冬玉
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肉皮黄豆咸菜改良版o(^▽^)o 小时候家里总会用猪肉皮、黄豆、咸菜疙瘩做咸菜，做出后会有“肉冻”，Q弹好吃。但我不爱吃猪皮，所以改良出鸡肉做的黄豆咸菜，一样好吃哦！

黄豆咸菜的用料

黄豆 2杯 咸菜疙瘩 1个
鸡肉 适量 蒜 3瓣
五香粉 1调料勺 盐 2调料勺
酱油 1调羹勺

黄豆咸菜的做法

平平无奇的～黄豆咸菜的做法图解1

步骤1

黄豆提前泡一夜泡好
平平无奇的～黄豆咸菜的做法图解2

步骤2

咸菜疙瘩切成丁。去皮鸡肉用搅馅机搅碎后备用。蒜切末。
平平无奇的～黄豆咸菜的做法图解3

步骤3

锅中热油，加入蒜末爆香。加入鸡肉末翻炒，加入五香粉。
平平无奇的～黄豆咸菜的做法图解4

步骤4

加入咸菜疙瘩丁翻炒。
平平无奇的～黄豆咸菜的做法图解5

步骤5

加入黄豆翻炒均匀，加盐和生抽。
平平无奇的～黄豆咸菜的做法图解6

步骤6

加水末过食材，水烧开后转小火慢炖30～40分钟。
平平无奇的～黄豆咸菜的做法图解7

步骤7

成品出锅，佐餐小菜+1(*≧ω≦)

黄豆咸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-20

©本菜谱的做法由 冬冬玉 编写，未经授权不得转载
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    / 8 平平无奇的～黄豆咸菜的做法步骤

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