争分夺秒舒芙蕾

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治愈般的甜蜜
参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

争分夺秒舒芙蕾的用料

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 20克 牛奶 100毫升
鸡蛋 2个 黄油 20克
细砂糖 30克+10克

争分夺秒舒芙蕾的做法

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步骤1

准备原材料
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步骤2

黄油、牛奶和10克砂糖小火融化
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步骤3

冲入蛋黄中，边倒边搅拌
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步骤4

再把搅拌好的蛋液倒回过筛的面粉里
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步骤5

搅拌均匀
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步骤6

小火煮至黏稠，忘拍照了，拿起打蛋器以流动性成到三角
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步骤7

蛋白和30克白糖打发至8成
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步骤8

混合蛋黄糊和蛋白糊
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步骤9

烤碗周围涂抹黄油和砂糖，倒入面糊
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步骤10

烤箱预热170度烤16-18分钟
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步骤11

烤好后撒上糖霜即可享用
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步骤12

配黑咖啡不错
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步骤13

入口即化
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#争分夺秒舒芙蕾的做法图解14

步骤14

一定要赶紧吃，太好吃了

争分夺秒舒芙蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-20

©本菜谱的做法由 英子营养师 编写，未经授权不得转载
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