圣诞杯子蛋糕

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圣诞节快到了，做几个杯蛋糕增加一下节日气氛。
参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

圣诞杯子蛋糕的用料

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 120克 鸡蛋 4个
玉米油 40克 牛奶 40克
白糖 100克 奶油 125克
白砂糖 10克 抹茶粉 3克

圣诞杯子蛋糕的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

4个鸡蛋加入细砂糖100克。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

用打蛋器打发至蛋糕糊滴落纹路不马上消失。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入120克低筋面粉。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

翻拌均匀。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

一个大碗，加入玉米油和牛奶。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

搅打均匀。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

加入适量蛋糕糊。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌均匀。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入蛋糕糊中。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

翻拌均匀。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入纸杯模具中，放入烤箱烘烤，上管120度，下管150度，烤35分钟。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

烘烤结束取出晾凉。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

淡奶油加入抹茶粉进行打发。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞杯子蛋糕的做法图解14

步骤14

装入裱花袋中。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞杯子蛋糕的做法图解15

步骤15

挤在杯子蛋糕上。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞杯子蛋糕的做法图解16

步骤16

表面撒点彩珠做装饰。蛋糕就做好了。

圣诞杯子蛋糕的烹饪技巧

海绵蛋糕做法简单，味道也不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-20

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分类： 烘焙 甜 蛋糕 杯子蛋糕 烤
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