干锅土豆片

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Ann小叶子
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干锅土豆片的用料

土豆 1个 洋葱 半个
五花肉 80克 葱 3棵
姜 5片 蒜 3瓣
干红辣椒 2个 葱伴侣6月香豆瓣酱 1.5勺
六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油 1勺 味达美臻品蚝油 1勺

干锅土豆片的做法

#一学就会快手菜#干锅土豆片的做法图解1

步骤1

土豆去皮清洗干净切成土豆片，冲洗干净表面的淀粉
#一学就会快手菜#干锅土豆片的做法图解2

步骤2

洋葱切丝
#一学就会快手菜#干锅土豆片的做法图解3

步骤3

五花肉切片
#一学就会快手菜#干锅土豆片的做法图解4

步骤4

葱切段，葱白葱绿分开放，姜切片，蒜切片，干红辣椒切段
#一学就会快手菜#干锅土豆片的做法图解5

步骤5

炒锅中加入适量花生油，放入土豆片煎至两面金黄盛出，在加入少许花生油，放入五花肉煸炒出油脂
#一学就会快手菜#干锅土豆片的做法图解6

步骤6

加入葱白姜片干红辣椒煸炒，加入葱伴侣6月香豆瓣酱小火炒出酱香味
#一学就会快手菜#干锅土豆片的做法图解7

步骤7

加入洋葱丝翻炒片刻
#一学就会快手菜#干锅土豆片的做法图解8

步骤8

加入提前煎好的土豆片
#一学就会快手菜#干锅土豆片的做法图解9

步骤9

加入六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油1勺，加入味达美臻品蚝油1勺翻炒2分钟左右
#一学就会快手菜#干锅土豆片的做法图解10

步骤10

撒些香葱叶
#一学就会快手菜#干锅土豆片的做法图解11

步骤11

撒些白芝麻就可以了
#一学就会快手菜#干锅土豆片的做法图解12

步骤12

成品图

干锅土豆片的烹饪技巧

土豆不要切太薄，不然容易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-21

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 川菜 炒
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