香菇蒸滑鸡

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今天做了一道冬菇蒸滑鸡，鸡肉鲜嫩多汁，鲜香美味，蒸着吃少许少盐更健康，做法简单快手，一学就会，喜欢就试试吧！
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香菇蒸滑鸡的用料

鸡腿 两个 香菇 四五个
生姜 三四片 料酒 一勺
生抽 2勺 盐 适量
生粉 2勺 葱 适量
蚝油 2勺 胡椒粉 适量

香菇蒸滑鸡的做法

香菇蒸滑鸡的做法图解1

步骤1

准备食材备用
香菇蒸滑鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿清洗干净，剁成小块备用
香菇蒸滑鸡的做法图解3

步骤3

香菇洗干净切成片，葱切段，姜切片
香菇蒸滑鸡的做法图解4

步骤4

然后在鸡肉里加入葱姜，2勺生抽，2勺蚝油，1勺料酒，适量盐，胡椒粉，抓拌均匀腌制片刻
香菇蒸滑鸡的做法图解5

步骤5

腌制10分钟后，加入2勺淀粉抓拌均匀
香菇蒸滑鸡的做法图解6

步骤6

抓拌均匀腌制半小时
香菇蒸滑鸡的做法图解7

步骤7

再加入香菇抓拌均匀腌制片刻
香菇蒸滑鸡的做法图解8

步骤8

装入盘子里，冷水上锅蒸30分钟
香菇蒸滑鸡的做法图解9

步骤9

蒸好取出来撒上葱花即可
香菇蒸滑鸡的做法图解10

步骤10

一道鲜香滑嫩的冬菇蒸滑鸡就做好了
香菇蒸滑鸡的做法图解11

步骤11

成品图！

香菇蒸滑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-21

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 家常菜 蒸 下饭菜
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