0失败热红酒，暖身、助眠、治愈

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圣诞热红酒的来历源自外国，不过我并不关心这个，只关心它的健康价值~ 肉蔻、八角、肉桂都是温中散寒醒脾的食材，煮后的水果避免寒凉，而且提升红酒的层次感。来一杯热红酒的帮助赶走凉意，促进消化；冬季入睡前喝上一杯热乎乎的红酒，很解压，帮助进入舒服的睡眠状态，算得上暖胃又暖心。不仅健康，做法也简单。我是第一次做，没翻车……圣诞节做给自己，暖身养颜~做给家人驱寒、好眠~做给另一半，仪式感满满，0失败热红酒，有手就能做。值得一试~
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0失败热红酒的用料

橙子 2个	肉桂 3根
砂糖少许	柠檬皮适量
丁香适量	八角 2个
红酒 1瓶

0失败热红酒的做法

步骤1

1、橙子柠檬表皮用盐清洗（橙子一半切片，一半不切），其他水果清洗切片；

步骤2

2、一半橙子皮上插5~6个丁香；将除肉桂外的所有食材放入养生壶中，倒入红酒；

步骤3

3、小火煮至闻到红酒热香，看到边缘冒泡即可关火，别把红酒煮沸腾了。

步骤4

4、用肉桂搅拌酒杯，用水果装饰热红酒。

0失败热红酒的烹饪技巧

①选红酒不用选太贵的，加热后酒精和香气会挥发，家里没喝完的、品质一般的就可以。买的话，现在不少商家都会赠送香料包，有的还会送杯子。 ②备配料香叶 2片；八角1颗、迷迭香1根、肉桂1根、豆蔻1个、丁香5～6个；冰糖若干、水果：柠檬、苹果、橙子各备选1个（也可以选择自己喜欢的水果，怕麻烦的网上有料包，很便宜，搜：热红酒香料包） ③煮多久红酒沸点低，不宜久煮，我用养生壶煮的，10分钟左右，煮至边缘冒泡就可。 ④放丁香不要放太多，太多味道不好，5个左右为宜。 ⑤放肉桂肉桂要单独拿出来，倒出热红酒后直接在杯子里搅拌一下，酒温激发肉桂的香气，留作装饰用。千万不要放锅里煮，否则味道一言难尽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-22

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分类：家常菜饮品

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