凉拌穿心莲

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大海微澜
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分分钟就OK 的快手菜，看一遍就会，穿心莲目前北方市场还买不多，这是自家的盆栽，馋了就吃一顿，这一盆吃完再吃下一盆，可以随时培植，只要温湿度合适，长得就好。
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凉拌穿心莲的用料

穿心莲 1盘 山楂糕 适量
果醋 适量 白糖 适量
盐 适量

凉拌穿心莲的做法

#一学就会快手菜#凉拌穿心莲的做法图解1

步骤1

准备食材，这就是在花盆里栽种的穿心莲，开始还舍不得吃，看看再不吃也长老了，所以这几天赶紧吃，凉拌热炒都好吃，不过凉拌更适合干燥的冬天，清热去火。
#一学就会快手菜#凉拌穿心莲的做法图解2

步骤2

买现成的山楂糕切成片，也可以用新鲜的水果做果味穿心莲。
#一学就会快手菜#凉拌穿心莲的做法图解3

步骤3

尽管穿心莲是自己种植的，还是要去掉杂质，在淡盐水中浸泡10分钟左右，再反复清洗干净备用。
#一学就会快手菜#凉拌穿心莲的做法图解4

步骤4

山楂糕切条。
#一学就会快手菜#凉拌穿心莲的做法图解5

步骤5

将切好的山楂糕和穿心莲放在一起，加入果醋、白糖、少许盐拌匀，一道爽口开胃的家常菜就做好了，装入盘中即可端上餐桌啦，这做法非常简单吧。

凉拌穿心莲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-22

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 拌 凉菜
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