圣诞面包
精品
独家
不需要二发,只需手揉,解决面包等待过程长,必须使用搅拌机的麻烦,制作简单,时间缩短,松松软软,健康美味,青稞全麦面包来咯
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圣诞面包的做法
步骤1
将2克酵母放在容器中加入一点温水溶解酵母,然后加入金龙鱼青稞全麦面包粉200克
步骤2
加入100克牛奶,揉成一个粗糙的面团,然后加入10克黄油揉成一个光滑的面团后放入容器中盖上保鲜膜静置40-60分钟
步骤3
将发好的面团分成两份,准备1克菠菜粉,1克甜菜粉,加入一点点水把粉打湿无粉无颗粒,然后分别混合两个面团,揉匀
步骤4
每个面团取10克揉成长条,然后将两个长条面团扭在一起,放在烤盘上,将底部勾起成伞把形状(可以做2-4个)
步骤5
将剩余的面团压平里面挤上豆沙馅,然后包起来,将两个长形面团如上图一样扭在一起
步骤6
然后将两头捏在一起形成一个圆,上面可以撒上一层椰蓉
步骤7
烤箱170度提前预热10分钟,放入烤箱中间层上下火170度烤25分钟(烤10分钟左右的时候可以在表面放上锡纸,以免表面烤的颜色过深变黄)
圣诞面包的烹饪技巧
1、这款金龙鱼青稞全麦粉里面含有青稞粒,面团比较粗糙,但不影响口感,追求健康的朋友可以尝试,而且不需要二发,会很好的缩短了做面包的时长
2、烤箱温度以自家烤箱实际温度为准,可上下浮动5-10度,时间可以适当增加或减少5分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-12-27
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