羊肉炒干豆角

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有一道菜叫 炒二道 ，这是家庭常做改良版。

羊肉炒干豆角的用料

羊肉 适量 干豆角丝 适量
洋葱 三分之一个 粉条 半袋
姜片 4片 蒜 4瓣
生抽 2勺 老抽 2勺
盐 适量

羊肉炒干豆角的做法

羊肉炒干豆角的做法图解1

步骤1

羊肉切小块或者条
羊肉炒干豆角的做法图解2

步骤2

干豆角提前用水泡十分钟以上
羊肉炒干豆角的做法图解3

步骤3

蒜切碎，姜切小片
羊肉炒干豆角的做法图解4

步骤4

干豆角和粉条分别焯水，干豆角因为提前用水泡了，所以不需要煮太久，尝一下熟了就行
羊肉炒干豆角的做法图解5

步骤5

锅中加油，因为羊肉比较瘦，不出油，所以要多加。 羊肉放入锅中炒至变色。
羊肉炒干豆角的做法图解6

步骤6

加入洋葱丝姜片，翻炒至洋葱变软后倒入老抽
羊肉炒干豆角的做法图解7

步骤7

随后倒入粉条与干豆角，加入生抽，蒜，翻炒均匀即可。

羊肉炒干豆角的烹饪技巧

干豆角需要提前泡，不然煮也要煮好久。 羊肉比较瘦，所以一定要前期多放些油才比较香。 因为都是熟的，确定入锅后步骤一都熟了，后续的翻拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-27

©本菜谱的做法由 复杂的其他肉类 编写，未经授权不得转载
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