手工软曲奇趣多多

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天蝎座小菜姬

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是不是每个小伙伴儿的童年都喜欢吃趣多多呢？快到新年了又是全家欢聚的时候，来一份自制的趣多多为喜庆的气氛添一份甜蜜的欢乐吧！！这款软曲奇更是下午茶的不二之选哟！喜欢的小伙伴可以试一下。今天和大家分享一下手工软曲奇趣多多的家庭做法，供您参考。
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手工软曲奇趣多多的用料

金龙鱼低筋粉 130g	黄油 80g
耐高温巧克豆 30g	无铝泡打粉 1小勺（约5克）
盐 1克	玉米淀粉 90克
可可粉 6克	糖粉 60克
鸡蛋 2个

手工软曲奇趣多多的做法

步骤1

准备糖粉60克备用

步骤2

准备黄油80克备用

步骤3

黄油室温软化，如果着急可以借用吹风机

步骤4

将糖粉加入软化好的黄油中

步骤5

先搅拌一下，防止一会儿打发时糖粉飞溅

步骤6

打发混合好的黄油

步骤7

打至黄油发白即可

步骤8

加入鸡蛋，混合均匀

步骤9

在混合好的黄油蛋液中筛入低筋粉

步骤10

加入玉米淀粉，泡打粉和盐

步骤11

再加入可可粉，搅拌均匀

步骤12

整理成面团备用

步骤13

将面团整理成30克每个的小圆球

步骤14

将小圆球压扁备用

步骤15

准备30克耐高温巧克力豆备用

步骤16

将巧克力豆逐一嵌入圆饼内

步骤17

烤箱上下火170度预热十分钟

步骤18

烤制20分钟即可

步骤19

最后上个成品图，豆手工软曲奇趣多多完成。感谢收看！

手工软曲奇趣多多的烹饪技巧

1.耐高温巧克力豆的量可根据喜好酌情增减。 2.根据自家烤箱脾气适当调整烤制时间。 3.巧克力豆嵌入饼皮时，一定要用手指压一下否则巧克豆，烤制时容易脱落。 4.可以根据您的喜好，将可可粉换成抹茶粉，草莓粉，红糖等任意发挥想象咯！做出不同味道的趣多多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-28

天蝎座小菜姬

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