红豆圆子

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红豆有很多功效，冬天喝个浓浓的、暖暖的红豆粥很温暖。 红豆，泡了一晚，我用电饭锅煲粥模式，煮好后竟然是不够软烂，又用高压锅压了10分钟，所以，下次可能就直接用高压锅了。

红豆圆子的用料

红豆 3量杯 冰糖 适量
芝麻汤圆 适量 糯米粉 50g

红豆圆子的做法

红豆圆子的做法图解1

步骤1

3量杯的红豆，加了没过水面1指关节的水，显然水加少了，反正还可以再加水，不影响
红豆圆子的做法图解2

步骤2

把一半的红豆用榨汁机弄成泥，再倒回锅里用高压锅压，如果豆子已经烂了，可以不用继续压，加入适量冰糖
红豆圆子的做法图解3

步骤3

汤圆煮熟后加入到红豆沙里。 小丸子是我自己做的，糯米粉和成面团，搓成小条，揪一点搓成小球，盘子里放点干糯米粉，滚一下防止粘连，我是第二天早上吃，所以放冰箱冷冻，第二天煮

红豆圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-29

©本菜谱的做法由 罗马菜谱 编写，未经授权不得转载
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