迷你惠灵顿牛排
精品
独家
鲜少去西餐厅吃高级的惠灵顿牛排,那就在家做个平民版的吧,不仅所需要的食材平民,就连做法也非常简单。
惠灵顿牛排一度被称为西餐里的“佛跳墙”,正宗的惠灵顿牛排做法很复杂,价格也比较贵,除了主料牛肉用的是上等菲力牛排外,里面加的黑松露酱、鹅肝也是价格不菲。
惠灵顿牛排用的是牛排+鹅肝蘑菇酱+酥皮制作方法,那我这个平民版方子用的是牛排+芝士+酥皮,每样东西都很容易买到,而且制作起来很方便,就连酥皮用的都是蛋挞酥皮,买回来就可以直接用,像包饺子一样把食材包进蛋挞酥皮里,放烤箱里烤熟,对,就这么简单,而且味道还真不错,至少让喵妈和三小只一致给我竖大拇指,一人吃两三个还不够。
你们可别学我这种直男式出品,刚烤出来我还没来得及摆个盘就被一抢而空了,你们可以像西餐厅那样放点芦笋、口菇、圣女果、迷迭香摆个盘。家里来客人了,端上一盘惠灵顿牛排,就等着被夸吧,光是烤的时候就能让人香到流口水。
迷你惠灵顿牛排的做法
迷你惠灵顿牛排的烹饪技巧
工具:烤箱
熟练耗时:40分钟(不含腌制时间)
适合对象:对食材不过敏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-12-30
©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写,未经授权不得转载
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