干果花环面包

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做了一个很粗糙的圣诞花环面包 好吃不好看的那种
参与活动: #爱好组精英复赛区#

干果花环面包的用料

金龙鱼面包粉 310克 奶粉 20克
鸡蛋 1个 牛奶 220毫升
黄油 15克 白砂糖 30克
盐 2克 酵母粉 3克
混合干果 适量

干果花环面包的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#干果花环面包的做法图解1

步骤1

面包机桶内打入鸡蛋，打入牛奶和金龙鱼面包小麦粉
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#干果花环面包的做法图解2

步骤2

奶粉 酵母粉 白砂糖与盐对角放
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#干果花环面包的做法图解3

步骤3

面包机启动和面功能，合成面团放入软化的黄油 再次和面
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#干果花环面包的做法图解4

步骤4

面团不必揉出手套膜，只要可以出膜状态就可以，就算有破洞也没事，洞口边缘是光滑的就好
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#干果花环面包的做法图解5

步骤5

面团发酵至两倍大
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#干果花环面包的做法图解6

步骤6

分成三等分，滚圆松弛20分钟左右
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#干果花环面包的做法图解7

步骤7

取一块面团擀成长条状，撒一些干果，卷起来
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#干果花环面包的做法图解8

步骤8

三块面团都卷起来
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#干果花环面包的做法图解9

步骤9

切成三条，顶头不要切断
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#干果花环面包的做法图解10

步骤10

编成麻花辫
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#干果花环面包的做法图解11

步骤11

圈起来成为一个圆圈
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#干果花环面包的做法图解12

步骤12

烤箱发酵 38度 40分钟左右
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#干果花环面包的做法图解13

步骤13

烤箱上下火175度，中层烘烤25分钟左右即可
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#干果花环面包的做法图解14

步骤14

成品图

干果花环面包的烹饪技巧

面团也可以切成两条，然后搓起来捏紧两头，圈成圆圈即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-01

©本菜谱的做法由 书拉密女& 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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