下饭菜烧辣椒，2分钟就能搞定

下饭菜烧辣椒，2分钟就能搞定

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湘野红姐
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湖南人没有辣椒不动筷，今天教大家一个辣椒的简单吃法，五分香五分辣，很下饭

下饭菜烧辣椒的用料

青辣椒 200克 盐 1勺
蒜末 2勺 麻油 1勺
香醋 1勺 生抽 2勺

下饭菜烧辣椒的做法

下饭菜烧辣椒，2分钟就能搞定的做法图解1

步骤1

取食材
下饭菜烧辣椒，2分钟就能搞定的做法图解2

步骤2

把辣椒烤到表皮两面焦糊 （城里的朋友，用锅煎或空气炸锅烤都可以）
下饭菜烧辣椒，2分钟就能搞定的做法图解3

步骤3

趁热撕掉外皮，放入擂钵里
下饭菜烧辣椒，2分钟就能搞定的做法图解4

步骤4

加蒜末和盐给它一顿擂，擂6-7分钟，先擂出蒜香味
下饭菜烧辣椒，2分钟就能搞定的做法图解5

步骤5

再加麻油、香醋和生抽，继续擂匀，就可以开吃了
下饭菜烧辣椒，2分钟就能搞定的做法图解6

步骤6

五分香五分辣，十分过瘾，真的下饭

下饭菜烧辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-02

©本菜谱的做法由 湘野红姐 编写，未经授权不得转载
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