油焖大虾

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可以快速出餐的聚餐主菜

油焖大虾的用料

海虾 400g 生抽 1勺
老抽 半勺 白糖 1勺
姜 适量 蒜 适量
葱 适量 淀粉 适量

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

准备食材
油焖大虾的做法图解2

步骤2

大虾去掉胡须和虾枪，带壳开背去虾线 葱姜蒜切末备用 开背时用刀子可能不好开，可以用厨房剪从头和身体之间插入直接剪开，就可以直接看到虾线，用剪子挑出即可
油焖大虾的做法图解3

步骤3

起锅烧油，加入葱姜蒜末爆香
油焖大虾的做法图解4

步骤4

加入虾翻炒
油焖大虾的做法图解5

步骤5

加入生抽，老抽，糖 爱吃甜口就多加糖，喜欢吃咸口就少放糖
油焖大虾的做法图解6

步骤6

稍微收一下汁，不要收光，剩下一些
油焖大虾的做法图解7

步骤7

加入一点点淀粉水，勾芡
油焖大虾的做法图解8

步骤8

出锅摆盘

油焖大虾的烹饪技巧

这个食谱直接炒虾仁也好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-05

©本菜谱的做法由 江豚厨房 编写，未经授权不得转载
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