浓香圆面包

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好吃又实在的面包！
参与活动: #爱好组精英复赛区#

浓香圆面包的用料

高粉 280克 奶粉 25克
蛋液 20克 白糖 40克
盐 3克 酵母 4克
清水 160克 黄油 30克
黑芝麻 适量

浓香圆面包的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#浓香圆面包的做法图解1

步骤1

所有食材放入厨师机
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#浓香圆面包的做法图解2

步骤2

启动厨师机，先低速再高速。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#浓香圆面包的做法图解3

步骤3

工作中，揉面。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#浓香圆面包的做法图解4

步骤4

等搅打出粗模即可放入黄油
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#浓香圆面包的做法图解5

步骤5

放入软化的黄油
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#浓香圆面包的做法图解6

步骤6

继续揉面
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#浓香圆面包的做法图解7

步骤7

揉出手套膜即可
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#浓香圆面包的做法图解8

步骤8

滚圆面团
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#浓香圆面包的做法图解9

步骤9

放在烤箱里，28度发酵。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#浓香圆面包的做法图解10

步骤10

发酵到两倍大，开烤，180度20分钟即可。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#浓香圆面包的做法图解11

步骤11

切片
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#浓香圆面包的做法图解12

步骤12

整个

浓香圆面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-06

©本菜谱的做法由 油米姐姐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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