虾仁香菇

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諾筱尛
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虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。营养富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等。 香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食。 由于香菇富含人体必需的脂肪酸，它不仅能降低血脂，又助于降低血清、胆固醇和抑制动脉血栓的形成。香菇还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素，可维持肌体正常代谢从而延长人类寿命。

虾仁香菇的用料

海虾 300克 香菇 7-8朵
甜椒 半个 小青椒 5个
小米辣 2个 花椒 10粒左右（可不用）
耗油 2勺 生抽 1勺
姜 5片 蒜 2瓣

虾仁香菇的做法

虾仁香菇的做法图解1

步骤1

虾开背去壳去虾线，洗净滤干，加少许盐，料酒腌制一下。
虾仁香菇的做法图解2

步骤2

香菇洗净切瓣，装盘备用。
虾仁香菇的做法图解3

步骤3

姜蒜青椒甜椒切好装盘备用。
虾仁香菇的做法图解4

步骤4

热油下青椒小米辣，姜蒜，翻炒一下
虾仁香菇的做法图解5

步骤5

先下香菇，（香菇不容易熟，需要先下锅），炒2分钟左右，缩小变色下虾仁。
虾仁香菇的做法图解6

步骤6

翻炒至变色
虾仁香菇的做法图解7

步骤7

加生抽，耗油，少许盐，鸡精，胡椒粉。下甜椒翻炒1分钟起锅。

虾仁香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-06

©本菜谱的做法由 諾筱尛 编写，未经授权不得转载
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