家味鸡翅根

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用东古家族调味品，红烧鸡翅根很有家的味道，低脂健康营养，最关键的还是美味，东古一品鲜酱油、东古料酒、东古黄豆酱一样都不能少。
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家味鸡翅根的用料

鸡翅根 500克 姜 5片
蒜片 10克 八角 2个
桂皮 1块 花椒 20粒
东古料酒 2勺 东古一品鲜黄豆酱 1勺
郫县豆瓣酱 半勺 东古一品鲜酱油 3勺
食用油 2勺

家味鸡翅根的做法

#东古家味美食#家味鸡翅根的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#东古家味美食#家味鸡翅根的做法图解2

步骤2

鸡翅根清洗干净，放入开水中煮两分钟，水中加入花椒去腥。
#东古家味美食#家味鸡翅根的做法图解3

步骤3

捞出控干水分。
#东古家味美食#家味鸡翅根的做法图解4

步骤4

起油锅放入食用油，油热后放入姜蒜，香叶，桂皮，八角炒出香味，放入郫县豆瓣酱炒香。
#东古家味美食#家味鸡翅根的做法图解5

步骤5

放入东古一品鲜黄豆酱翻炒。
#东古家味美食#家味鸡翅根的做法图解6

步骤6

放入鸡翅根翻炒上色。
#东古家味美食#家味鸡翅根的做法图解7

步骤7

烹入东古料酒去腥增香。
#东古家味美食#家味鸡翅根的做法图解8

步骤8

加入东古一品鲜酱油提味。
#东古家味美食#家味鸡翅根的做法图解9

步骤9

添加适量清水烧开，转中小火烧。
#东古家味美食#家味鸡翅根的做法图解10

步骤10

扣上盖子更易于成熟。
#东古家味美食#家味鸡翅根的做法图解11

步骤11

烧至成熟入味。
#东古家味美食#家味鸡翅根的做法图解12

步骤12

大火收汁即可关火出锅。
#东古家味美食#家味鸡翅根的做法图解13

步骤13

上桌即食。

家味鸡翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-07

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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