暖冬美食：海鲜韭菜打卤面

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青岛🍻姑娘
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鲜美。。。味道真的很好吃，我们青岛人家经常做的一道汤面！

海鲜韭菜打卤面的用料

韭菜 1把 生抽 1勺
盐 10克 味精 2克
高汤 20克 鱿鱼头 10克
虾仁 30克 蛤蜊肉 5克
面条 500克 鸡蛋 2个

海鲜韭菜打卤面的做法

暖冬美食：海鲜韭菜打卤面的做法图解1

步骤1

韭菜摘好，切段，要提前泡一泡，因为韭菜里面有农药的！
暖冬美食：海鲜韭菜打卤面的做法图解2

步骤2

虾仁，鱿鱼头，鱿鱼头洗干净切好，虾仁去掉虾线，备用！
暖冬美食：海鲜韭菜打卤面的做法图解3

步骤3

蛤蜊肉是买来的蛤蜊煮熟后拔肉备用。
暖冬美食：海鲜韭菜打卤面的做法图解4

步骤4

面条圆形的。一斤4元，一家三口足够吃。
暖冬美食：海鲜韭菜打卤面的做法图解5

步骤5

备好！
暖冬美食：海鲜韭菜打卤面的做法图解6

步骤6

鸡蛋两个打散备用！
暖冬美食：海鲜韭菜打卤面的做法图解7

步骤7

锅里加入韭菜爆香，加入水，高汤，生抽，盐，味精，加入蛤蜊，虾仁，鱿鱼头。开煮，也可以把韭菜最好放，显得颜色好！
暖冬美食：海鲜韭菜打卤面的做法图解8

步骤8

快熟的时候，加点香油，完美！
暖冬美食：海鲜韭菜打卤面的做法图解9

步骤9

拿出祖传大碗，放入面条，加入卤子，开吃！ 非常鲜美！

海鲜韭菜打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-10

©本菜谱的做法由 青岛🍻姑娘 编写，未经授权不得转载
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