快手晚餐 经典便当 咖喱鸡腿饭

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熊生家的小胖儿
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本来要做炸猪排配咖喱饭的 ~ 做的时候 发现买回来的里脊肉不合用 ~ 只能光吃咖喱饭啦 ~ 食材用量 比例 请根据个人食量和喜好调整哦 ~
参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

咖喱鸡腿饭的用料

鸡腿（ 琵琶腿 ） 4.5只 土豆 1个
胡萝卜 1根 洋葱 1/2个
咖喱块 1盒 焯水葱段 1.2段
焯水姜片 2片

咖喱鸡腿饭的做法

#圣迪乐鲜蛋杯复赛#快手晚餐 经典便当 咖喱鸡腿饭的做法图解1

步骤1

主要食材：鸡腿 土豆 胡萝卜 洋葱 调味料：葱 姜 咖喱块 土豆 胡萝卜 洋葱 去皮 切块
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#快手晚餐 经典便当 咖喱鸡腿饭的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净 去骨 去皮 切块 鸡肉 冷水下锅 加入葱段 姜片 焯水 边煮边去除浮沫 断生 捞出 待用
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#快手晚餐 经典便当 咖喱鸡腿饭的做法图解3

步骤3

锅中倒油 倒入洋葱炒香
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#快手晚餐 经典便当 咖喱鸡腿饭的做法图解4

步骤4

洋葱变软 加入胡萝卜 土豆 翻炒出香味
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#快手晚餐 经典便当 咖喱鸡腿饭的做法图解5

步骤5

加入焯过水的鸡块 翻炒
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#快手晚餐 经典便当 咖喱鸡腿饭的做法图解6

步骤6

加入咖喱块 翻炒一下
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#快手晚餐 经典便当 咖喱鸡腿饭的做法图解7

步骤7

加入适量的热水
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#快手晚餐 经典便当 咖喱鸡腿饭的做法图解8

步骤8

继续搅拌 搅拌至咖喱块完全融化
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#快手晚餐 经典便当 咖喱鸡腿饭的做法图解9

步骤9

大火煮开 中小火炖煮 注意搅拌 以防粘底 煮至土豆 胡萝卜软烂 即可出锅 ⚠️鸡腿焯过水 所以很容易熟 ~ 此图不是最后成品图哦 成品图 着急吃 忘记拍啦 ~

咖喱鸡腿饭的烹饪技巧

‼️煮咖喱 最好用不粘锅 以防粘底哦‼️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-12

©本菜谱的做法由 熊生家的小胖儿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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