表白杯子蛋糕

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有没有想过给他（她）一个爱的惊喜？或者通过杯子蛋糕给他（她）一个爱的表白？ 现在就教你一款充满爱意的小甜品，送给他（她）当作早餐或者下午茶，打开蛋糕的一瞬间，就会嘴角上扬露出微笑哦！ 步骤有一点点小复杂不要担心，你可以做到的，因为为了他（她）！

表白杯子蛋糕的用料

鸡蛋（偏小） 4个 糖 45克
色拉油 35克 牛奶 60克
芝士粉 15克 低筋面粉 68克
红曲粉 适量 可可粉 适量

表白杯子蛋糕的做法

#撒花式芝味，赢奈特兰壕礼#表白杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#撒花式芝味，赢奈特兰壕礼#表白杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白糊：4个鸡蛋（偏小）取蛋清，加糖45克，打至湿性发泡；
#撒花式芝味，赢奈特兰壕礼#表白杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄糊：4个蛋黄+色拉油35克+牛奶60克，搅打均匀；
#撒花式芝味，赢奈特兰壕礼#表白杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

加入芝士粉15克；
#撒花式芝味，赢奈特兰壕礼#表白杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

再筛入低筋面粉68克，拌成无干粉的面糊；
#撒花式芝味，赢奈特兰壕礼#表白杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

分出1/4的蛋黄糊加入红曲粉，再分出1大勺蛋黄糊加入可可粉，再分别将三种蛋黄糊与蛋白糊切拌混合均匀；
#撒花式芝味，赢奈特兰壕礼#表白杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

先将红色蛋糕糊倒入烤盘，150度烤15分钟；
#撒花式芝味，赢奈特兰壕礼#表白杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

取出放凉，用饼干模具压出心形；
#撒花式芝味，赢奈特兰壕礼#表白杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

将原味蛋糕糊挤入纸杯1/3处，放入两片红色桃心蛋糕片，再挤入原味蛋糕糊至九分满（桃心位置在纸杯上标注）；
#撒花式芝味，赢奈特兰壕礼#表白杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

将可可蛋糕糊装入裱花袋，在纸杯蛋糕表面挤出花纹（辅助牙签）；
#撒花式芝味，赢奈特兰壕礼#表白杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱，140度烤40分钟，再转150度烤10分钟；
#撒花式芝味，赢奈特兰壕礼#表白杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

沿着标记位置一分为二，就露出了表白的爱心啦，是不是很有趣？！

表白杯子蛋糕的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、烤制温度控制好才不会爆头，我的初始温度还是偏高，注意控制好自己烤箱的温度； 2、放桃心片的时候一定要标记位置，否则切块位置不好确定； 3、表面烤的不好看还有一个弥补方式，那就是挤上奶油，好吃好看；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-17

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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