私房卖断货的网红点心！奶香浓郁，一学就会~

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蛋挞液除了放在蛋挞皮里一起烤，和小饼干搭配也是一绝！酥到掉渣的小饼干配上奶香浓郁的蛋挞液，小白级别制作难度的——布丁奶酥，包你看一遍就能学会~

网红点心的用料

饼干： 黄油 60g
糖粉 20g 鸡蛋液 20g
低筋面粉 110g 布丁液：
糖粉 5g 牛奶 20g
鸡蛋液 10g

网红点心的做法

私房卖断货的网红点心！奶香浓郁，一学就会~的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后加入糖粉，用打蛋器打至体积膨胀发白。
私房卖断货的网红点心！奶香浓郁，一学就会~的做法图解2

步骤2

分2次加入鸡蛋液，打发均匀。
私房卖断货的网红点心！奶香浓郁，一学就会~的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉搅匀，揉成光滑的面团。
私房卖断货的网红点心！奶香浓郁，一学就会~的做法图解4

步骤4

把面团分成10克一个的小份，揉搓成圆形。中间压扁，压出一个凹槽。
私房卖断货的网红点心！奶香浓郁，一学就会~的做法图解5

步骤5

放入铺硅油纸的烤盘。
私房卖断货的网红点心！奶香浓郁，一学就会~的做法图解6

步骤6

糖粉、牛奶和鸡蛋液混合搅匀。
私房卖断货的网红点心！奶香浓郁，一学就会~的做法图解7

步骤7

倒入面团中间的凹槽里。
私房卖断货的网红点心！奶香浓郁，一学就会~的做法图解8

步骤8

光波炉版：光波炉底板垫一个5厘米高的盘子，放入烤盘。
私房卖断货的网红点心！奶香浓郁，一学就会~的做法图解9

步骤9

用光波组合一（光波组合键按2下）烤10分钟。
私房卖断货的网红点心！奶香浓郁，一学就会~的做法图解10

步骤10

剩5分钟的时候，烤盘里外面调换一下位置，继续烤。最后2、3分钟时根据烤色，再调整一下烤盘即可。
私房卖断货的网红点心！奶香浓郁，一学就会~的做法图解11

步骤11

烤箱版：烤箱提前10分钟预热，放入烤盘，180度烤25分钟。（*用烤箱做面团压的凹槽要小一点，避免饼干开裂，布丁液漏出烤糊）
私房卖断货的网红点心！奶香浓郁，一学就会~的做法图解12

步骤12

双重奶香的冲击，爱甜品的朋友绝对抵挡不住它的诱惑~

网红点心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-18

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载

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