清蒸石斑鱼

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鲍小小喵
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发现清蒸的鱼还是得海鱼
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清蒸石斑鱼的用料

石斑鱼 一条（一斤半） 大葱 适量
姜丝 适量 蒸鱼豉油 一大菜勺半
黄酒 适量 辣椒 适量
盐 适量

清蒸石斑鱼的做法

#美味中国年#清蒸石斑鱼的做法图解1

步骤1

先将鱼背两面切口子，倒入黄酒适量
#美味中国年#清蒸石斑鱼的做法图解2

步骤2

鱼肚子和表面抹上盐，然后塞上葱丝和姜丝，腌制十五分钟左右
#美味中国年#清蒸石斑鱼的做法图解3

步骤3

另一个盘子，放上葱丝姜丝
#美味中国年#清蒸石斑鱼的做法图解4

步骤4

将腌制材料去掉，放在盘子里面，蒸锅上汽后蒸十分钟，关火再焖三分钟左右
#美味中国年#清蒸石斑鱼的做法图解5

步骤5

去掉蒸水，放上葱丝，辣椒段，撒上一大菜勺半的蒸鱼豉油，淋上热油即可

清蒸石斑鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-20

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载
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