猪肉锅贴

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猪肉锅贴的用料

猪肉 200g 饺子皮 35个
芹菜 100克 姜 2片
盐 半勺 酱油 1勺
香油 半勺 植物油 1勺
耗油 1勺 料酒 1勺
白胡椒粉 半勺 鸡精 1勺

猪肉锅贴的做法

猪肉锅贴的做法图解1

步骤1

准备好猪肉馅。
猪肉锅贴的做法图解2

步骤2

芹菜洗净改刀切沫。
猪肉锅贴的做法图解3

步骤3

加入所有调料搅拌均匀，用筷子向一个方向搅拌上劲。
猪肉锅贴的做法图解4

步骤4

放入饺子皮中间，中间用手掐紧，两头留口。
猪肉锅贴的做法图解5

步骤5

锅中少许底油烧热，整齐摆放在锅中，最好用平底锅，没有用平底大勺也可以。烙制二分钟，底部微黄，加入凉水，凉水大约有饺子皮三个厚度，加盖中小火焖五分钟即可。
猪肉锅贴的做法图解6

步骤6

美味完成。

猪肉锅贴的烹饪技巧

1.加盖后，一定要中小火防止糊底，注意观察一下。 2.想吃其它馅的就换，做法相同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-20

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