香酥葱花饼

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渍一肮张
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香酥葱花饼的用料

面粉 300克 水 适量
盐 适量 花椒粉 适量
油 适量 香葱 2根
五香粉 适量

香酥葱花饼的做法

香酥葱花饼的做法图解1

步骤1

开水烫面，面里来点盐，揉成团，水不要加多太软了不行，醒发40分钟
香酥葱花饼的做法图解2

步骤2

趁着醒面的功夫准备好葱花（小葱更好）
香酥葱花饼的做法图解3

步骤3

面发好后，分成小挤子，擀成饼，上面撒上五香粉和葱花（甜的话再加点盐）
香酥葱花饼的做法图解4

步骤4

如图所示，用刀切开点，顺着一个方向卷，最后给他压成饼，再用擀面杖擀成薄片。然后起锅烧油，油温七成热就可以下饼了。
香酥葱花饼的做法图解5

步骤5

煎制两面金黄就可以出锅了。美味的葱花饼就做好了。

香酥葱花饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-21

©本菜谱的做法由 渍一肮张 编写，未经授权不得转载
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