酸汤肥牛金针菇

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冬日暖胃的美食

酸汤肥牛金针菇的用料

肥牛卷 1盒 金针菇 随意
油 少许 葱 适量
番茄酱 3汤勺 醋 3汤勺
酱油 1汤勺 盐 适量
鸡精 1汤勺 料酒 适量
姜葱蒜 适量 香菇 3朵
豆皮 一张 白糖 半汤勺

酸汤肥牛金针菇的做法

酸汤肥牛金针菇的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切好备用。
酸汤肥牛金针菇的做法图解2

步骤2

肥牛一盒，开水放入几片姜，一汤勺料酒煮变色捞出备用。
酸汤肥牛金针菇的做法图解3

步骤3

金针菇，豆皮切好备用。
酸汤肥牛金针菇的做法图解4

步骤4

西红柿切小块。
酸汤肥牛金针菇的做法图解5

步骤5

起锅放入适量油，放入葱姜蒜爆香。
酸汤肥牛金针菇的做法图解6

步骤6

倒入西红柿翻炒，加入适量盐，炒出红油。加入三汤勺番茄酱，三汤勺醋，一汤勺生抽，半汤勺白糖翻炒。加入一碗开水煮开。
酸汤肥牛金针菇的做法图解7

步骤7

放入金针菇豆皮和香菇煮三分钟。
酸汤肥牛金针菇的做法图解8

步骤8

加入肥牛，一汤勺鸡精煮拌匀煮一分钟就好了。
酸汤肥牛金针菇的做法图解9

步骤9

盛盘撒上小香葱，开吃吧。

酸汤肥牛金针菇的烹饪技巧

.烫肥牛不要时间长了，容易老，变颜色就可以捞出了，非常嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-22

©本菜谱的做法由 茂蕾 编写，未经授权不得转载
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