地三鲜

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超级美味的一道下饭家常菜～好吃到舔盘子
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

地三鲜的用料

土豆 1个 茄子 1个
青椒 1个 蒜 3瓣
酱油 1勺 老抽 1勺
白糖 半勺

地三鲜的做法

#一口新年味，全家享佳味#地三鲜的做法图解1

步骤1

土豆去皮切块
#一口新年味，全家享佳味#地三鲜的做法图解2

步骤2

茄子切块，皮也可以不去
#一口新年味，全家享佳味#地三鲜的做法图解3

步骤3

青椒切成小丁
#一口新年味，全家享佳味#地三鲜的做法图解4

步骤4

锅中放适量油，中火煎土豆
#一口新年味，全家享佳味#地三鲜的做法图解5

步骤5

两面金黄即可
#一口新年味，全家享佳味#地三鲜的做法图解6

步骤6

接着再煎茄子
#一口新年味，全家享佳味#地三鲜的做法图解7

步骤7

同样煎到金黄
#一口新年味，全家享佳味#地三鲜的做法图解8

步骤8

过油捞出备用
#一口新年味，全家享佳味#地三鲜的做法图解9

步骤9

锅中放少许油，加入柿子椒和白糖、酱油老抽煸炒
#一口新年味，全家享佳味#地三鲜的做法图解10

步骤10

将青椒炒软
#一口新年味，全家享佳味#地三鲜的做法图解11

步骤11

加入茄子土豆块、半碗水焖一下
#一口新年味，全家享佳味#地三鲜的做法图解12

步骤12

汤汁收干后加入蒜泥，翻炒均匀即可出锅
#一口新年味，全家享佳味#地三鲜的做法图解13

步骤13

香香哒～

地三鲜的烹饪技巧

家里有空气炸锅的也可以直接处理土豆和茄子，更加健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-22

©本菜谱的做法由 厨神丸子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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