拌萝卜皮

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悠悠_S
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快过年了，吃腻了大鱼大肉来一盘酸甜脆爽的萝卜皮，真的是爽口又解腻

拌萝卜皮的用料

萝卜皮 若干 干辣椒 适量
花椒 适量 醋 适量
香醋 适量 盐 1小勺
糖 少许 鸡精 少许

拌萝卜皮的做法

拌萝卜皮的做法图解1

步骤1

（我买了几个冰激淋水果萝卜，味道超级好，连萝卜皮都甜丝丝的，于是舍不得丢掉，就做了这道凉菜）把剩的萝卜皮切成抹刀片
拌萝卜皮的做法图解2

步骤2

这是我切好的萝卜片
拌萝卜皮的做法图解3

步骤3

加上盐腌半小时后洗净
拌萝卜皮的做法图解4

步骤4

里面加上醋，糖，鸡精
拌萝卜皮的做法图解5

步骤5

炒锅上油小火把花椒慢火煎制变黄出香味后把花椒粒盛出扔掉
拌萝卜皮的做法图解6

步骤6

等锅里油温度降下来后加入少许干辣椒和白芝麻小火炒熟后
拌萝卜皮的做法图解7

步骤7

超好的油趁热倒入萝卜皮后搅拌均匀即可食用
拌萝卜皮的做法图解8

步骤8

不喜欢吃辣的可以直接用花椒油浇上，这道菜特别适合吃腻了大鱼大肉后来一口，酸甜脆爽，超级解腻

拌萝卜皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-23

©本菜谱的做法由 悠悠_S 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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