藤椒芝士鸡肉包

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张吻吻
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芝士，藤椒，鸡肉，玉米组合起来意外的搭。超级推荐！
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藤椒芝士鸡肉包的用料

低筋粉 50克 高筋粉 250克
糖 30克 黄油 40克
酵母 3克 盐 5克
水 170克 鸡腿肉 260克
芝士碎 50克 玉米 40克
奈特兰芝士粉 适量 鸡腿 1只
藤椒酱 40克

藤椒芝士鸡肉包的做法

#奈特兰芝士粉挑战赛#藤椒芝士鸡肉包的做法图解1

步骤1

首先做馅料：大鸡腿1只，洗净去皮切小块。锅内放40克藤椒酱，然后下鸡腿肉炒熟。凉了以后加入芝士碎，玉米拌匀备用
#奈特兰芝士粉挑战赛#藤椒芝士鸡肉包的做法图解2

步骤2

面团揉好以后，28度左右发酵55分钟。取出分8份滚圆松弛15分钟
#奈特兰芝士粉挑战赛#藤椒芝士鸡肉包的做法图解3

步骤3

取一个面团擀开
#奈特兰芝士粉挑战赛#藤椒芝士鸡肉包的做法图解4

步骤4

放入鸡肉馅料。 面团大概70克左右。馅料大概38克左右
#奈特兰芝士粉挑战赛#藤椒芝士鸡肉包的做法图解5

步骤5

边缘捏好
#奈特兰芝士粉挑战赛#藤椒芝士鸡肉包的做法图解6

步骤6

翻过来放好
#奈特兰芝士粉挑战赛#藤椒芝士鸡肉包的做法图解7

步骤7

全部做好以后，准备奈特兰芝士粉
#奈特兰芝士粉挑战赛#藤椒芝士鸡肉包的做法图解8

步骤8

面团喷水，取一只滚一圈芝士粉。
#奈特兰芝士粉挑战赛#藤椒芝士鸡肉包的做法图解9

步骤9

码好。进行二次发酵，36度左右，25分钟
#奈特兰芝士粉挑战赛#藤椒芝士鸡肉包的做法图解10

步骤10

二发完成以后，取出割口
#奈特兰芝士粉挑战赛#藤椒芝士鸡肉包的做法图解11

步骤11

预热烤箱。180度烘烤20分钟。要注意上色不要过深
#奈特兰芝士粉挑战赛#藤椒芝士鸡肉包的做法图解12

步骤12

全部烤好的样子
#奈特兰芝士粉挑战赛#藤椒芝士鸡肉包的做法图解13

步骤13

可以适当装饰一点香葱碎
#奈特兰芝士粉挑战赛#藤椒芝士鸡肉包的做法图解14

步骤14

香气扑鼻
#奈特兰芝士粉挑战赛#藤椒芝士鸡肉包的做法图解15

步骤15

鸡肉芝士玉米藤椒的结合体

藤椒芝士鸡肉包的烹饪技巧

因为太香了，要控制自己不要一次吃太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-27

©本菜谱的做法由 张吻吻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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