萌虎芝士肉松夹心蛋糕

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蛋糕寓意“糕”升，虎年到了，我们来制作一款萌萌的小老虎蛋糕，夹上肉松撒上芝士粉好看又美味！
参与活动: #Join奈特兰芝士粉挑战赛，撒花式芝味，赢新年壕礼#

萌虎芝士肉松夹心蛋糕的用料

牛奶 70克 玉米油 45克
蛋糕粉 55克 南瓜粉 5克
鸡蛋 5个 细砂糖 80克
沙拉酱 适量 肉松 适量
番茄酱 适量 奈特兰芝士粉 适量
黑芝麻酱 适量

萌虎芝士肉松夹心蛋糕的做法

#奈特兰芝士粉挑战赛#萌虎芝士肉松夹心蛋糕的做法图解1

步骤1

首先把牛奶和玉米油倒入盆内
#奈特兰芝士粉挑战赛#萌虎芝士肉松夹心蛋糕的做法图解2

步骤2

用手动打蛋器搅至乳白状
#奈特兰芝士粉挑战赛#萌虎芝士肉松夹心蛋糕的做法图解3

步骤3

加入低筋粉与南瓜粉搅至无干粉即可
#奈特兰芝士粉挑战赛#萌虎芝士肉松夹心蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋黄用手动打蛋器画“Z”字搅匀
#奈特兰芝士粉挑战赛#萌虎芝士肉松夹心蛋糕的做法图解5

步骤5

搅匀后的蛋黄糊是细腻无面疙瘩的
#奈特兰芝士粉挑战赛#萌虎芝士肉松夹心蛋糕的做法图解6

步骤6

现在把蛋白部分用电动打蛋器打至大泡泡状
#奈特兰芝士粉挑战赛#萌虎芝士肉松夹心蛋糕的做法图解7

步骤7

分三次加入细砂糖，打发至大弯钩状态
#奈特兰芝士粉挑战赛#萌虎芝士肉松夹心蛋糕的做法图解8

步骤8

接着蛋白霜无蛋黄糊翻拌均匀
#奈特兰芝士粉挑战赛#萌虎芝士肉松夹心蛋糕的做法图解9

步骤9

翻拌均匀的蛋糕糊倒入垫了油布的烤盘放入上下火175度预热好的烤箱中层烤制20分钟
#奈特兰芝士粉挑战赛#萌虎芝士肉松夹心蛋糕的做法图解10

步骤10

出炉晾凉揭掉油布，用慕斯圈压出圆形蛋糕片
#奈特兰芝士粉挑战赛#萌虎芝士肉松夹心蛋糕的做法图解11

步骤11

在蛋糕片上挤上沙拉酱肉松番茄酱
#奈特兰芝士粉挑战赛#萌虎芝士肉松夹心蛋糕的做法图解12

步骤12

接着撒上奶香浓郁的芝士粉
#奈特兰芝士粉挑战赛#萌虎芝士肉松夹心蛋糕的做法图解13

步骤13

上面再盖上一片蛋糕片，用边角料作小老虎耳朵
#奈特兰芝士粉挑战赛#萌虎芝士肉松夹心蛋糕的做法图解14

步骤14

最后用黑芝麻酱画上五官
#奈特兰芝士粉挑战赛#萌虎芝士肉松夹心蛋糕的做法图解15

步骤15

萌虎送给你们！㊗️大家虎年大吉，幸福美满！

萌虎芝士肉松夹心蛋糕的烹饪技巧

1.所有制作蛋糕的盆内必须无油无水 2.蛋糕糊切记不可搅拌要用切拌的手法，也就是类似我们炒菜的动作 3.每台烤箱温度都有区别，请根据大家烤箱温度进行调节 4.无南瓜粉的用等量的糕点粉代替即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-27

©本菜谱的做法由 Marsally390 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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