糯叽叽专场‖酸奶麻薯

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可爱的小团子，快手易做，糯叽叽星人必备小甜品～

酸奶麻薯的用料

糯米粉 100克 牛奶 200毫升
食用油 5克 酸奶 160克
玉米淀粉 45克 白糖 50克

酸奶麻薯的做法

糯叽叽专场‖酸奶麻薯的做法图解1

步骤1

锅中倒入160克酸奶，加入15克玉米淀粉，20克白糖，开小火不停搅拌，慢慢熬的粘稠即可。盛出酸奶馅备用
糯叽叽专场‖酸奶麻薯的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量糯米粉，炒至微黄熟了即可出锅备用
糯叽叽专场‖酸奶麻薯的做法图解3

步骤3

碗中倒入100g糯米粉、30g玉米淀粉、30g白糖。200毫升纯牛奶，5克食用油，搅拌均匀成没有干粉的面糊。拿筛子过滤一遍，让其变得更加细腻。
糯叽叽专场‖酸奶麻薯的做法图解4

步骤4

面糊开小火慢熬，熬至粘稠，用硅胶铲不停搅拌，变成不粘的面团。
糯叽叽专场‖酸奶麻薯的做法图解5

步骤5

将炒好的面团放在熟糯米粉上。搓成长条，分成小剂子。
糯叽叽专场‖酸奶麻薯的做法图解6

步骤6

取一个小剂子压扁，挤上酸奶馅，将四周包裹起来封口即可
糯叽叽专场‖酸奶麻薯的做法图解7

步骤7

包好麻薯装入碗中，这个量大约能做12个

酸奶麻薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-04

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