百香果奶冻

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年后最不怕的就是缺少食材，因为你往往会因为过年头昏脑热的买一大堆放在家里！我们家当然也不例外，所以现在只能每天变着花样解决这些食材咯～当时因为太馋柠檬无骨鸡爪，柠檬、百香果这些配料是真没少买，最后发现其实也就用了一两个而已。突袭问问姐妹，你们家年后最不缺的是啥呀？百香果被我选中作为今天的主角，补充维C可不能忘，吃一个等于吃八个苹果呢！家里如果有百香果的姐妹，现在就可以拿出来跟着我学这道食谱啦～话说平常没少给大家推荐百香果膏，泡水喝真的特别解腻，不喜欢喝水的宝宝没事就可以喝点，超赞！

百香果膏的用料

百香果 3个 牛奶 120毫升
吉利丁片 5克 蜂蜜 适量

百香果膏的做法

百香果奶冻的做法图解1

步骤1

准备食材：百香果3个、牛奶120毫升、吉利丁片5克、蜂蜜适量 调味说明：百香果本身是偏酸的口味，所以为了中和一下，我加了适量的蜂蜜，姐妹们可以根据孩子的口味调整哦~
百香果奶冻的做法图解2

步骤2

百香果顶部约1/4部分切掉。
百香果奶冻的做法图解3

步骤3

用小勺挖出果肉。
百香果奶冻的做法图解4

步骤4

过滤出百香果汁放碗中备用。
百香果奶冻的做法图解5

步骤5

锅中倒入牛奶小火加热，加入提前泡软的吉利丁片搅拌至溶解关火。
百香果奶冻的做法图解6

步骤6

牛奶放凉后，加入百香果汁。
百香果奶冻的做法图解7

步骤7

百香果切掉底部。
百香果奶冻的做法图解8

步骤8

百香果壳洗净，牛奶倒9分满即可。
百香果奶冻的做法图解9

步骤9

放冰箱冷冻1个半小时左右。
百香果奶冻的做法图解10

步骤10

之前过滤出来的百香果肉，加蜂蜜混合均匀。
百香果奶冻的做法图解11

步骤11

然后将蜂蜜百香果铺在冷冻成型的奶冻上就可以啦~

百香果膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-12

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
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