芝士辫子面包

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今天做的是两股辫面包， 小的时候最喜欢妈妈给编辫子了， 做辫子面包，回忆小时候， 表面装饰撒的奈特兰帕玛臣芝士粉。 万物皆可撒，芝士粉装饰面包可好看了。
参与活动: #Join奈特兰芝士粉挑战赛，撒花式芝味，赢新年壕礼#

芝士辫子面包的用料

高筋面粉 450克 干酵母 5克
糖 90克 盐 9克
牛奶 230毫升 黄油 140克
奈特兰芝士粉 适量 鸡蛋 90克

芝士辫子面包的做法

#奈特兰芝士粉挑战赛#芝士辫子面包的做法图解1

步骤1

先放液体再放粉类
#奈特兰芝士粉挑战赛#芝士辫子面包的做法图解2

步骤2

搅拌至成团后分两次加入黄油。
#奈特兰芝士粉挑战赛#芝士辫子面包的做法图解3

步骤3

可以扯出薄而透的手套膜。
#奈特兰芝士粉挑战赛#芝士辫子面包的做法图解4

步骤4

出缸温度25度。整理成团放冰箱冷藏1小时
#奈特兰芝士粉挑战赛#芝士辫子面包的做法图解5

步骤5

分成65克一个。两个一组搓成长条，松弛15分钟
#奈特兰芝士粉挑战赛#芝士辫子面包的做法图解6

步骤6

搓成40厘米左右的长度。
#奈特兰芝士粉挑战赛#芝士辫子面包的做法图解7

步骤7

两条面团交叉。
#奈特兰芝士粉挑战赛#芝士辫子面包的做法图解8

步骤8

再次交叉，交叉最后捏在一起。
#奈特兰芝士粉挑战赛#芝士辫子面包的做法图解9

步骤9

如图，放入烤盘，温度35，湿度75，发酵一小时。
#奈特兰芝士粉挑战赛#芝士辫子面包的做法图解10

步骤10

刷上蛋液，撒上奈特兰芝士粉。
#奈特兰芝士粉挑战赛#芝士辫子面包的做法图解11

步骤11

好像预热上火，190下火150。
#奈特兰芝士粉挑战赛#芝士辫子面包的做法图解12

步骤12

烤18分钟出炉。
#奈特兰芝士粉挑战赛#芝士辫子面包的做法图解13

步骤13

超级有食欲哦。

芝士辫子面包的烹饪技巧

面团含油量比较高，分次加入黄油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-12

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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