清蒸鲍鱼

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在市场上买的鲍鱼很新鲜，做个简单的清蒸鲍鱼。

清蒸鲍鱼的用料

鲍鱼 6只 葱 1根
蒜 2颗 香菜 1根
料酒 2勺 蚝油 1勺
生抽 适量

清蒸鲍鱼的做法

清蒸鲍鱼的做法图解1

步骤1

鲍鱼洗干净，切成花刀。
清蒸鲍鱼的做法图解2

步骤2

将小葱切碎，蒜切成末。锅中放入少许油，加入小葱，蒜末，蚝油，生抽，料酒，翻炒至粘稠状。
清蒸鲍鱼的做法图解3

步骤3

将炒好的酱汁倒入鲍鱼上，腌制20分钟左右。
清蒸鲍鱼的做法图解4

步骤4

开锅后上锅蒸6分钟，出锅后撒上小葱花。愿意吃香菜的话，也可以撒上香菜末。简单的清蒸鲍鱼就做好了！

清蒸鲍鱼的烹饪技巧

鲍鱼在市场上就可以收拾好了，千万别把苦胆弄破，壳也一起带回家洗干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-12

©本菜谱的做法由 兔子5c6d82042f209 编写，未经授权不得转载
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