为冬奥加油 五味香卤大鹅

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涓涓小溪长流水
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冬奥精神世界赞，健儿们的饮食，在冬奥美食中少不了的中国元素美食，中国菜系也是各国运动健儿争相热烈追捧之食，也受到全世界夸赞，中国鸡鸭鹅类之食也很受运动健儿们青睐的食物之一，为冬奥运动健儿们 加油！加油！ 另从营养角度说：鹅是食草禽类，营养价值高，氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，选择用卤的方式也是中国传统的烹饪方式，口感好香而不油腻，鹅用卤的方法保留了，大量的维生素和微量元素，在补充营养中，鹅肉脂肪含量较低，适合运动员们食用，更能起到补充营养的作用，为冬奥运动健儿助力加油，赛胜完美 完美 完胜！

五味香卤大鹅的用料

鹅 1200克 大葱 1段
葱 3根 姜 1大块
蒜 6瓣 茴香 2个
五香料包 3包 香叶 6克
味达美葱香料酒 2勺 味达美冰糖老抽酱油 3勺
味达美味极鲜酱油 2勺 味达美臻品料酒 2勺

五味香卤大鹅的做法

为冬奥加油 五味香卤大鹅的做法图解1

步骤1

冬奥美食绝味 五味香卤大鹅 低脂高蛋白餐
为冬奥加油 五味香卤大鹅的做法图解2

步骤2

食材从卤料开始，用味达美调味双酒双酱油调好料汁
为冬奥加油 五味香卤大鹅的做法图解3

步骤3

辅助五香料包，香叶 姜片 葱 大葱 大蒜 茴香
为冬奥加油 五味香卤大鹅的做法图解4

步骤4

放入锅内大葱 姜片 葱大蒜
为冬奥加油 五味香卤大鹅的做法图解5

步骤5

放入香叶 五香包倒入味达美料酒盖上锅盖焖二分分钟
为冬奥加油 五味香卤大鹅的做法图解6

步骤6

卤料包出香后 再加入双酒双酱料汁另加一碗温水烧开卤水
为冬奥加油 五味香卤大鹅的做法图解7

步骤7

洗净大鹅用半只，加卜 双翅
为冬奥加油 五味香卤大鹅的做法图解8

步骤8

先焯一下水取血沫 ，并洗干净
为冬奥加油 五味香卤大鹅的做法图解9

步骤9

此淖好水的大鹅块放入，五香卤上一个半小时。
为冬奥加油 五味香卤大鹅的做法图解10

步骤10

好香哦 卤好了
为冬奥加油 五味香卤大鹅的做法图解11

步骤11

取出放大盘
为冬奥加油 五味香卤大鹅的做法图解12

步骤12

附件再切小块和片放盘底
为冬奥加油 五味香卤大鹅的做法图解13

步骤13

半片大鹅装滿满一大盘好香又丰富
为冬奥加油 五味香卤大鹅的做法图解14

步骤14

再用五勺五香卤水另起锅，再加入一勺味极鲜，半勺0卡糖，少许勾芡一下，让卤汁浓稠了
为冬奥加油 五味香卤大鹅的做法图解15

步骤15

再淋在满满盘的大鹅上，使口感更鲜美入味！
为冬奥加油 五味香卤大鹅的做法图解16

步骤16

虎年吉祥冬奥美食 五香卤味大鹅 美味营养真好吃！

五味香卤大鹅的烹饪技巧

在此菜谱做卤料用味达美双酒双酱油和五香料味先做好卤料，调味不宜过咸，在淋上料汁上少许添加些咸鲜甜味浓厚些更好吃哦，当然根据自家口味最合适了，谢谢你的关注，分享互动交流。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-13

©本菜谱的做法由 涓涓小溪长流水 编写，未经授权不得转载
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