巧克力冻奶糕

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Sun_麦麦醬
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情人节快乐呐。。。
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巧克力冻奶糕的用料

蛋黄 1个 白糖 20g
牛奶 50g 淡奶油 100g
纯黑巧克力 80g

巧克力冻奶糕的做法

巧克力冻奶糕#奈特兰芝士粉挑战赛#的做法图解1

步骤1

1个蛋黄+20g糖倒入奶锅中搅匀
巧克力冻奶糕#奈特兰芝士粉挑战赛#的做法图解2

步骤2

再倒入50g牛奶+100g淡奶油搅匀
巧克力冻奶糕#奈特兰芝士粉挑战赛#的做法图解3

步骤3

小火加热至微沸后关火
巧克力冻奶糕#奈特兰芝士粉挑战赛#的做法图解4

步骤4

倒入80g纯黑巧克力，利用余热搅匀至巧克力融化
巧克力冻奶糕#奈特兰芝士粉挑战赛#的做法图解5

步骤5

巧克力奶液倒入3个淋膜杯中，冰箱冷冻2小时即可
巧克力冻奶糕#奈特兰芝士粉挑战赛#的做法图解6

步骤6

巧克力冻奶糕

巧克力冻奶糕的烹饪技巧

用的是无蔗糖纯黑巧克力，若用其他黑巧，甜度适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-14

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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