芹菜拌花生（改良版）

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小菜一碟，我家餐桌必备。改良一下，加入白萝卜增加口感，几颗小蘑菇加入增加点颜值。

芹菜拌花生的用料

芹菜茎 3根 卤熟花生米 50克
白萝卜，胡萝卜，蘑菇适量 盐 2克
麻油 少许 鸡粉 少许
卤花生料如下： 花生仁500克
卤蛋料一小包 大料3粒
桂皮1块

芹菜拌花生的做法

芹菜拌花生（改良版）的做法图解1

步骤1

花生米提前用水泡一个小时，把所有的料加入高压锅压10分钟左右，放凉后，用盒子装好，带汤最好，放在冰箱里一天，入味更好吃。
芹菜拌花生（改良版）的做法图解2

步骤2

备料
芹菜拌花生（改良版）的做法图解3

步骤3

除白萝卜外的料用开水烫一下。
芹菜拌花生（改良版）的做法图解4

步骤4

放碗里加入盐，鸡粉和麻油调好。
芹菜拌花生（改良版）的做法图解5

步骤5

上菜

芹菜拌花生的烹饪技巧

凉拌菜切记乱放调料，简单提味，恰到好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-16

©本菜谱的做法由 八月食记 编写，未经授权不得转载
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