翡翠百财饺子

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一只逗皮

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一颗颗大白菜的造型，碧玉葱葱，白菜又听起来像百财，富贵又好看，配上鲜嫩欲滴的虾仁猪肉馅儿，真的太美好了

饺子的用料

步骤1

准备好肉糜，虾仁，玉米，鸡蛋，葱姜水肉糜+鸡蛋+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖+半勺鸡精充分拌匀，分3次加入葱姜水顺一个方向搅拌，搅拌至粘稠拉丝状态，再加入虾仁和玉米粒拌匀，馅儿就做好了。

步骤2

白色面团: 面粉125g 盐1g 鸡蛋10g 水45g 绿色面团: 面粉180g 菠菜粉8g 盐2g 鸡蛋15g 水68g 揉成两种颜色的面团后，醒45分钟，然后揉成长条，绿色面团擀平包裹住白色面团，揉紧。

步骤3

切成小剂子，撒上面粉，按扁成圆形，用擀面杖擀平，就可以包馅儿啦！

步骤4

可以水煮也可以做成煎饺，会爆汁哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-18

©本菜谱的做法由一只逗皮编写，未经授权不得转载

一只逗皮

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/ 5 翡翠百财饺子的做法步骤

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