海盐太妃糖

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海盐太妃糖的用料

奶油 270 黄油 210
糖 270 海藻糖 135
海盐 12 烤熟杏仁 435
水饴糖浆 120

海盐太妃糖的做法

海盐太妃糖的做法图解1

步骤1

除杏仁外所有原材料倒入不粘锅中用中火加热至黄油融化
海盐太妃糖的做法图解2

步骤2

海盐太妃糖的做法图解3

步骤3

然后用刮板不停搅拌至温度160℃，关火。
海盐太妃糖的做法图解4

步骤4

加入杏仁拌均匀倒入烤盘中整形
海盐太妃糖的做法图解5

步骤5

海盐太妃糖的做法图解6

步骤6

冷却至45℃倒扣脱模切块即可。

海盐太妃糖的烹饪技巧

熬制糖浆时要一直保持同样的火力去熬煮，否则容易出油。杏仁在温热状态时加入，减缓糖浆降温的速度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-20

©本菜谱的做法由 益点烘焙 编写，未经授权不得转载
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