白菜肉丁发面包子

精品 独家
2.3万 浏览 196 收藏
收藏
八月食记
八月食记
＋ 关注

每年包一次，用料挺复杂，非常好吃，我不会包麦穗的，只会包圆的。

白菜肉丁发面包子的用料

面粉 800克-900克 发酵粉 5克
白菜 500克 油 适量
五花肉 250克 生抽 适量
盐 一茶匙 蚝油 少许
清水 适量 葱 两根
姜 4片 香菇 5朵
豆腐干 4块 粉条 1把

白菜肉丁发面包子的做法

白菜肉丁发面包子的做法图解1

步骤1

面加入酵母，水和成团，揉好，发酵两倍大。
白菜肉丁发面包子的做法图解2

步骤2

白菜放盐杀水份，挤干
白菜肉丁发面包子的做法图解3

步骤3

粉条泡好切碎
白菜肉丁发面包子的做法图解4

步骤4

锅热加油，下葱姜末爆香下肉丁炒熟，再下冻豆腐丁和豆腐干肉丁，加酱油，少许耗油和胡椒粉调好入味。
白菜肉丁发面包子的做法图解5

步骤5

香菇用开水烫一下，挤出水分，切丁，放酱油和耗油入味
白菜肉丁发面包子的做法图解6

步骤6

把所有材料放盆里加盐，胡椒粉调好。
白菜肉丁发面包子的做法图解7

步骤7

面团揉好
白菜肉丁发面包子的做法图解8

步骤8

分成小剂子，刷点油，防止风干
白菜肉丁发面包子的做法图解9

步骤9

擀皮
白菜肉丁发面包子的做法图解10

步骤10

包馅
白菜肉丁发面包子的做法图解11

步骤11

整形
白菜肉丁发面包子的做法图解12

步骤12

入蒸笼蒸15分钟，关火，等3分钟开盖
白菜肉丁发面包子的做法图解13

步骤13

出锅
白菜肉丁发面包子的做法图解14

步骤14

拍图
白菜肉丁发面包子的做法图解15

步骤15

拍图

白菜肉丁发面包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-22

©本菜谱的做法由 八月食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

白菜肉丁发面包子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白菜肉丁发面包子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 白菜肉丁发面包子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活