梅干菜肉饼

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梅干菜肉饼的用料

中筋粉 夹心肉 200克
梅菜 100克 蚝油 15ml
酱油 15ml 食用油 适呈

梅干菜肉饼的做法

梅干菜肉饼的做法图解1

步骤1

300克面粉和165克水，其中一半的水为温水，先拌入面粉，再倒入另一半凉水，揉匀揉光，盖保鲜膜醒发30分钟
梅干菜肉饼的做法图解2

步骤2

备好梅干菜和肉及调料
梅干菜肉饼的做法图解3

步骤3

梅干菜用开水泡15分钟
梅干菜肉饼的做法图解4

步骤4

夹心肉用搅拌机搅成肉末
梅干菜肉饼的做法图解5

步骤5

热锅倒入5克食用油，倒入肉末翻炒变色
梅干菜肉饼的做法图解6

步骤6

锅里加入酱油15ml
梅干菜肉饼的做法图解7

步骤7

加入蚝油15ml
梅干菜肉饼的做法图解8

步骤8

翻炒均匀
梅干菜肉饼的做法图解9

步骤9

加入泡过的梅干菜
梅干菜肉饼的做法图解10

步骤10

拌匀
梅干菜肉饼的做法图解11

步骤11

分成适合大小的面团，50克一个
梅干菜肉饼的做法图解12

步骤12

擀面皮，可以薄一点更好，加入梅干菜肉
梅干菜肉饼的做法图解13

步骤13

像包子一样包好
梅干菜肉饼的做法图解14

步骤14

封口朝下，盖保鲜膜静置15分钟
梅干菜肉饼的做法图解15

步骤15

擀薄。平底锅，开中火，放入面饼，差不多三四分钟就行。馅是熟，面皮是半熟的。所以煎黄就行。
梅干菜肉饼的做法图解16

步骤16

很香哟

梅干菜肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-22

©本菜谱的做法由 诺妈666 编写，未经授权不得转载

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