酱烧鱼头

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泡菜味的酱烧鱼头有点安逸！

酱烧鱼头的用料

啤酒 500ml 鱼头 半个或一个
小米辣 2根 姜蒜 适量
泡菜牛肉多 1瓶 洋葱 半个

酱烧鱼头的做法

酱烧鱼头的做法图解1

步骤1

今天的美味由酱烧鱼头开启
酱烧鱼头的做法图解2

步骤2

备好鱼头、姜蒜小米椒、洋葱、啤酒和泡菜牛肉多
酱烧鱼头的做法图解3

步骤3

接下来给鱼头做个SPA
酱烧鱼头的做法图解4

步骤4

撒盐、鸡精、生抽、料酒、老抽和蚝油调色调味
酱烧鱼头的做法图解5

步骤5

然后拿出泡菜牛肉多增色增味
酱烧鱼头的做法图解6

步骤6

浓郁的泡菜香味和粒粒见方的牛肉一起 让酱汁酸爽劲道 滴滴油光让人垂涎欲滴
酱烧鱼头的做法图解7

步骤7

轻轻的按摩鱼头之后腌制10分钟
酱烧鱼头的做法图解8

步骤8

然后起锅烧油倒入洋葱姜蒜翻炒喷香
酱烧鱼头的做法图解9

步骤9

放入鱼头
酱烧鱼头的做法图解10

步骤10

用啤酒淹没开始蒸8分钟左右
酱烧鱼头的做法图解11

步骤11

开盖之后香喷喷的鱼头就好啦
酱烧鱼头的做法图解12

步骤12

重要的一步是淋油 泡菜牛肉多、小米辣和葱花一起放在鱼头上 淋完油可太香啦

酱烧鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-23

©本菜谱的做法由 干饭人研习社 编写，未经授权不得转载
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