营养美味菌菇西红柿蛋汤

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岁月静好310w
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过年过节期间，吃的大鱼大肉，这道菌菇西红柿蛋汤内容丰富，清炖又营养美味。
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菌菇西红柿蛋汤的用料

海鲜菇 1把 金针菇 适量
西红柿 两个 盐 适量
葱花 少许 黄花菜 适量
鸡蛋 2个 木耳 适量
水淀粉 适量 芝麻香油 适量
鸡精 适量

菌菇西红柿蛋汤的做法

#吃出健康，解决假胖#营养美味菌菇西红柿蛋汤的做法图解1

步骤1

全部食材。
#吃出健康，解决假胖#营养美味菌菇西红柿蛋汤的做法图解2

步骤2

西红柿去皮切小块，金针菇海鲜菇切小段。
#吃出健康，解决假胖#营养美味菌菇西红柿蛋汤的做法图解3

步骤3

木耳泡发，择洗干净，切小段。黄花菜泡发，切小段。鸡蛋打散成蛋液。
#吃出健康，解决假胖#营养美味菌菇西红柿蛋汤的做法图解4

步骤4

炒锅放油，放入菇类翻炒片刻，放入西红柿块翻炒，加入适量的水，煮十分钟。再放入黄花菜和木耳，煮几分钟。适量鸡精和食盐调味。
#吃出健康，解决假胖#营养美味菌菇西红柿蛋汤的做法图解5

步骤5

一边搅动，一边倒入水淀粉，至合适的粘稠度，待汤汁沸腾，缓慢倒入蛋液。起锅前，放葱花和香油，盛岀。

菌菇西红柿蛋汤的烹饪技巧

1西红柿去皮的步骤可以省略。 2喜欢西红柿味道，还可以加新疆西红柿酱。 3水淀粉一定要边搅动边加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-25

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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