番茄牛腩

番茄牛腩

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软烂入味的番茄牛腩，快做给自己和最爱的人吃吧
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番茄牛腩的用料

牛腩 250g 番茄 1个
姜 5g 料酒 10g
冰糖 5g 葱 5g
八角 2个 桂皮 3g
香叶 3片 草果 2个
生抽 10g 老抽 8g
耗油 10g 盐 2g
葱花 适量

番茄牛腩的做法

#吃出健康，解决假胖#番茄牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩冷水下锅，放入姜2g，料酒10g煮出血沫捞出洗净
#吃出健康，解决假胖#番茄牛腩的做法图解2

步骤2

锅入油，放入冰糖炒出糖色，放入牛腩上色
#吃出健康，解决假胖#番茄牛腩的做法图解3

步骤3

放葱5g，姜3g，八角2个，桂皮3g，香叶3片，草果2个，生抽10g，老抽8g，耗油10g炒匀
#吃出健康，解决假胖#番茄牛腩的做法图解4

步骤4

放入番茄炒出汁
#吃出健康，解决假胖#番茄牛腩的做法图解5

步骤5

倒入热水，小火炖1小时
#吃出健康，解决假胖#番茄牛腩的做法图解6

步骤6

放盐2g，大火收汁，撒上葱花就好啦~

番茄牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-26

©本菜谱的做法由 爱生活的糯米糍儿 编写，未经授权不得转载
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